Eske med motiv av Mona Lisa, hylle fra Cathrine og søndagsmuffins

Motiver med Mona Lisa er noe jeg stadig vender tilbake til. Har brukt "henne" i mange av mine små prosjekter og kommer sikkert til å gjøre det igjen. Var så heldig å finne servietter med Mona Lisa på, og dem har jeg tatt godt vare på. Her har jeg dekorert en eske fra Panduro. Har benyttet forskjellige papirtyper og servietter, samt malt litt for hånd i tillegg. Blonder er heller ikke å forakte synes jeg..............









Jeg har fødselsdag 20. desember, og på akkurat den datoen var jeg så heldig å vinne en flott gevinst i julekalender hos "Cathrines kreative hjørne". Så det ble altså en ekstra fødselsdagspresang. Vi har arvet en fin pyntehånduk med engelsksøm som ikke hadde fått sin riktige plass ennå, så denne hylla var midt i blinken. Nå har den fine hånduken fått sin plass på kjøkkenet. Hjertelig takk Cathrine! Glemte å si at hylla kommer fra Landcharm.........





Til søndagskaffen blir det i dag muffins med rosa topping. Oppskriften er funnet på nettet, men jeg har endret litt på den underveis. Muffinsene ble saftige og gode (jeg har prøvesmakt), så jeg tar sjansen på å sette dem på kaffebordet..... Det greie med slike muffins er at man ikke skal bruke kjøkkenmaskin, alt foregår for hånd.





Oppskriften er slik:
Bland det våte først: 2,5 dl melk, 1 egg og 3/4 dl. matolje

Bland så det tørre: 4,8 dl. mel, 3 store ts. bakepulver, en klype salt og 1,5 dl rørsukker
( man kan også bruke vanlig hvit farin)

Når det våte og det tørre er blandet hver for seg, røres blandingene lett sammen. Ikke rør for mye, deigen skal ikke være jevn og fin. Da blir røren seig.
Fordel i 12 - 14 muffinsformer. Stekes 15-20 min. på 200 grader nederst i ovnen.

Topping: 100 g. kremost naturell, 100 g. melis og noen spiseskjeer jordbærsyltetøy. Syltetøyet kan gjerne få en runde i blenderen for at klumper og frø skal forsvinne. Syltetøy fra flaske kan være en fordel, fordi det er klumpfritt. Rør dette til en jevn masse og dekorer muffinsene. Tilsett gjerne litt rød konditorfarge om en sterkere rødfarge ønskes.