Hobbydagbok

Denne bloggen er ment å være min hobbydagbok, hvor jeg forteller om skapertrang, ferdige og uferdige prosjekter, og litt til.
Samtidig håper jeg å kunne utveksle idéer og finne inspirasjon fra andre med samme interesser som meg selv.

fredag, mars 16

Dekorert oppskriftsperm og babysokker


Oppskriftsperm
Baking/matlaging har bestandig vært noe jeg har likt spesielt godt. Av den grunn er det også blitt samlet ganske mange oppskrifter opp gjennom årene. Men systemet mitt når det gjelder å oppbevare slike oppskrifter har vært så som så. Prøver stadig ut nye oppskrifter, men når denne skal brukes ved en senere anledning er jeg ikke i stand til å finne den igjen i den store bunken av matoppskrifter. Nå har jeg endelig fått ordnet en stor ringperm hvor jeg samler alle oppskrifter som er utprøvd og som har vært vellykket. Hver oppskrift blir også oppbevart i en plastlomme inne i permen. Dermed slipper jeg at det blir søl på oppskriften under matlagingen.

Permen er kjøpt på Europris, og er laget av stiv grå papp, og fungerer utmerket til dekoreringsformål. Vet også at det finnes lignende permer på Panduro. Permen ble først grunnet med hvit maling. Deretter ble den dekorert med cliparts fra nettet, en kakeserviett, oppskrifter fra en gammel kokebok, serviettmotiv og forskjellig annet. Litt frihåndsmaling måtte også til.


Her er framsiden av kokeboken.



Slik ser baksiden ut. Har brukt eplekakeoppskrift fra en serviett som jeg har fått av en venninne.













Hattfokk-kake
En av kakeoppskriftene i kokeboken har jeg brukt ganske mye. Kaken heter "nordnorsk hattfokk-kake". Jeg aner ikke hva hattfokk betyr, og selv om jeg har prøvd å finne forklaring på internett, har jeg ikke lykkes i dette. Ser ordet er brukt i mange sammenhenger, og har forstått at det ikke har med mat å gjøre. Er det noen der ute som vet hva hattfokk betyr????




Oppskriften på hattfokk-kake er slik:

Kakebunn:
3 egg
2 kopper sukker
1 kopp semuljegryn

Pynt:
3 dl kremfløte
3 ss. sukker
1 pose kirsebærkompott
4 plater gelatin

Kaken kan istedet for kirsebærkompott pyntes med hermetiske madariner, banan, kiwi, eller annen god frukt. Å bruke kompott er min egen variant, og skyldes min forkjærlighet til kirsebær.


Pisk egg og sukker til eggedosis. Bland inn semuljegryn. Hell røren i smurt springform, og stek kaken på 175 grader i 45 minutter, nederst i ovnen.

Legg gelativplaten i kaldt vann i 10 minutter.

Kaken avkjøles på rist. Kakk ned toppen før pynting.

Pisk fløte og sukker til luftig krem.
Fordel kremen over kaken.

Klem vannet ut av gelatinen og løs den opp i 1/2 dl. kokende vann. Avkjøl litt, før den blandes i krisebærkompotten. Vent til kompotten er blitt tykk og seigtflytende før den legges på toppen av kaken.

Kaken er både god og rask å lage.

Babysokker
Det siste halvåret har jeg hatt en del store strikkeprosjekter, og det kjennes etterhvert både i skuldre og håndledd. Måtte derfor skaffe meg litt lett strikkarbeide. Slike små babysokker har jeg nå strikket ganske mange av. De strikkes på to pinner, og syes sammen til slutt. Oppskriften fant jeg hos Vivian som har bloggen V-form. Du finner den her.






18 kommentarer:

merethe sa...

Hei :) babytøflene var supersøte. Så enkle ut også. SÅ flott du har dekorert oppskriftperm. Ja du får det så fint til. God helg :) her skal vi feire et av barnebarnas 1 års dag. Blir så kos. Klem Merethe

Muffin sa...

Permen er fantastisk fin og innbyr til baking! Hattfokk-kaka må jeg prøve, selv om jeg er nordlending så har jeg aldri hørt om den. Den er sikkert rask å lage for når noe "skjer i et hattfokk" betyr det at det går veldig raskt. Fine småsokka også, her ble jeg innmari inspirert og takk skal du ha for det!

Turid sa...

Oppskriftsperma di ble kjempefin - en blir sikkert inspirert til å ta den frem ofte , så morsomt som den var pynta..... Hattfokk kaka har æ aldri hørt om , men uttrykket "hattefokk" er kjent - når en gjør noe i et "hattefokk" , da skjer det fort , slik som forrige kommentator Muffin sier. Kanskje æ må teste ut oppskrifta - så prøver æ den me molta i stedet for .....Ha en flott freddan!

Viola sa...

Hei! :)

For en vakker stilig perm du har laget til oppskriftene dine, og så deler du en kake som ser fristende god ut, den skal jeg prøve en dag.. takk til deg! :)

Flotte babytøfler du har laget også! :)

Klarafina sa...

Denne kaka må prøves. Kanskje allerede i helgen :)

Nikoline sa...

Her kjende eg meg igjen... hadde samme problemet med å finna att oppskrifter når eg skulle ha dei eg også.
Eg hadde min kreftsjuke far buande hjå meg og me to sat ved kjøkkenbordet i fleire dagar og sorterte på oppskrifter og fekk det i plastlommer og inn i perm. Dette var noko han orka å delta i og var så lukkeleg over "å vera til hjelp".
Kvar gong eg ser permen i åra som er gått etter at han døde så vekkjer det gode minner sjølv om det var ei vond tid.
No inspirerte du til å pynta den opp litt meir,får ta meg ein runde på nettet på leit etter passande motiv.
Riktig god helg til deg:0)

Sylke sa...

Fin og personlig perm du har laget! Og babysokkene ble kjempesøte :)

Ha en god helg!

Hespe sa...

Så har du vært på ferde igjen da, med dine kreative puslerier - så utrolig stilig oppskriftspermen ble, og supersøte babytøfler :)

Ønsker deg en flotters helg!

Klem fra Hildegunn

Groskro sa...

Den permen ble kjempefin!! Og baby-sokkene er kjempefine!! :-)

Vform sa...

Du har då många projekt på gång när man tittar in!
Fin och behövlig pärm har du gjort också! Sådana borde finnas i flera upplagor!
Och småsockorna, kan inte bli sötare ;O)... så många du stickat!
Kakreceptet har jag redan prövat! Jättegott!
Ha en fin helg Janne!
KRAM!

Smått og Stort sa...

Wow- her var det masse fint! Den permen var helt genial! Kom på at på loftet har jeg en lamineringsmaskin som ikke har vært i bruk på lenge- kanskje jeg skal laminere oppskriftene mine og lage meg en perm som du har....tenke tenke...
Og for noen nydelige babysokker da♥
God helg-
klem fra Sissel

Janne sa...

Heisann!
Sååå utrolig flott pyntet oppskriftsbok!!
Lurt å sortere etter hva som lykkes av nye oppskrifter;) Jeg lagde en gang en form for ei kake...og da skrev jeg med sprit tusj under oppskriften " IKKE LAG DETTE IGJEN "
hihi:)
Babysokkene var nyyyydelige!!
Tusen takk for kommentar hos meg!:)
Ha en kos kveld!
Klem fra Janne

Tussi sa...

For en flott perm!
Ser du har fått forklaringa på hva "hattfokk" - eller "hattefokk", som vi sier her nord. Jeg bruker ordet til stadighet!
Nydelige babysokker, jammen er du produktiv :)

Mags Romantiska Smycken sa...

http://www.vindsromantik.blogspot.se/

Hej Janne

Vilken fin kokbok du har gjort, med underbara bilder och text!
Så söta babytofflor, och så många du har gjort.

Kram Maggan

Min Skattkammare sa...

Janne....du är så kreativ!
Så mycket fint och trevligt du hittar på och gör! Kokboken är verkligen läcker!
Och de små stickade sockorna.....åhh så söta de är! Som små bakelser!
Ja....akvarell är svårt....men väldigt vackert för de som behärskar det!
Önskar dig en skön och vårlig vecka!
Kram Kicki

Alvas hobby sa...

Så super oppskriftperm!
Vakkert dekorert, og kjempesmart å ha oppskriftene i plastpermer:)
Jeg er også glad i å bake,gøy å prøve stadig nye oppskrifter.
Og den kaka ser utrolig god ut, kanskje en ide å prøve den,har konfirmant i år, så en slik kake kunne være noe:))
Og de nydelige babysokkene,så vakre!
Takk for dit gode hansketips:))

Fin kveld til deg!

InGa sa...

Flott perm. Du er utrolig til å dekorere ulike ting. Söte babytöfler. De skal jeg sandelig skrive ut, og teste en gang.
...og kaka, selv om jeg er på slankern nå i vår.
Ha en fin uke.

helle sa...

Mon det betyder hatteæske?? Nej jeg ved det ikke, men den ser ret lækker ud og mappen med din opskriftsamling er både dekorativ og nyttig!! Havde du også dine løse opskrifter og udklip liggende i en skuffe? - og væltede det hele ikke bare ud hver gang du skulle finde en bestemt opskrift? Det slipper du for Janne!

Hav en fin dag, klem Helle

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails