I en gammel utgave av "Alt om håndarbeide" fant jeg mønster på små gaveesker i papir. De så faktisk såpass enkle ut av selv jeg kunne prøve meg på disse. Det ble to eksemplarer i forskjellige mønster. Jeg greier aldri å gå forbi hyllene med designark når jeg er i hobbybutikker, så jeg kunne nok ha laget mange slike esker. Papirlageret er ganske stort........




Fra nettbutikken "
Happy Knitting" kjøpte jeg et tykt garn som heter Colinette Point 5. Av dette garnet rekker man å strikke en lue eller en hals på et par timer. Garnet finnes i mange farger og er kjekt å strikke av. Det dumme er at siden jeg ble ferdig med disse tingene har det vært mildvær og regn, og alt for mildt til å bruke slike tykke ting som dette.


Fra Sonja fra Karmøy fikk jeg tilsendt disse koselige tingene. Det ene er et strikket trekk til brusflasker (1,5 liter), og en liten søt strikket skål som matcher flasketrekket. Og dette bare fordi jeg sendte henne et mønster hun ønsket seg. Tusen hjertelig takk Sonja!


Osteiskake
I et ukeblad fant jeg oppskrift på en osteiskake som ble meget god. Letttvint er den også. Egentlig skulle den lages i en gratengform, men min var ikke stor nok, så jeg brukte en stor glassbolle istedet. Oppskriften er slik:
4 egg
2 dl sukker
200 g philadelphiaost
4 dl. kremfløte
150 digestive kjeks
150 g chocolate chip cookies
Skill eggeplommer fra hviten. Visp eggeplommer og sukker godt, og bland med philadelphiaost.
Visp fløten luftig.
Visp eggehviter til hardt skum, og bland forsiktig med krem og eggemasse.
Knus kjeksene og legg kjeks og røre lagvis i en gratengform eller glassbolle. Strø over litt raspet kokesjokolade på toppen.
Sett i fryseren til osteiskaken skal serveres. Husk å ta kaken opp i god tid når den skal spises.
Jeg tilsatte 3 plater gelatin for å få en fastere konsistens på iskaken når den tines. Men dette er ikke nødvendig. Så lenge den blir servert i form eller bolle holder den jo fasongen likevel.
Dette er en kake som kan anbefales til morsdagen neste helg. Da har du muligheter for å lage den i god tid.