Rabarbraen er nå klar for innhøsting. Jeg har fortsatt rabarbra i fryseren fra i fjor, så i år blir det nok saft istedet. Har allerede laget noen liter. Rabarbrasaft er meget enkel å lage. Rabarbrastilken kuttes i biter (uten å renskes), og kokes sammen med en god slump sukker. Deretter siles saften, avkjøles, og helles over på flaske. Oppbevares i kjøleskapet og drikkes iskald.
Jeg tar nå sommerferie fra blogging for en stund. Selv om vi her på Nordmøre har hatt svært få dager som kan minne om denne årstiden, er det godt med ferie likevel.
God sommer til alle som besøker meg her inne!